饭局上,领导让你去“催菜”时,要懂得其中含义,避免被“敲打”

虎哥职场思维 ( 2021-04-07 ) 邹焱鑫 0 条评论
公司领导组织客户聚餐,看着新员工小胡比较本分,平时又肯努力干活,就招呼小胡一起。饭局上,来了不少的客人,场面非常的热闹,领导站着迎客就没有坐下来过。

饭局上,领导让你去“催菜”时,要懂得其中含义,避免被“敲打”

之前看过这样一个故事:

公司领导组织客户聚餐,看着新员工小胡比较本分,平时又肯努力干活,就招呼小胡一起。

饭局上,来了不少的客人,场面非常的热闹,领导站着迎客就没有坐下来过。

好不容易得到客人来齐了,饭局也是正式开启了,大家边吃饭边聊着最近的工作。

小胡第一次参加这种饭局,完全不知道该做些什么,只能埋着头吃饭。

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领导看着这种情况,不由皱了皱眉头,说道:“小胡,你去催催菜。”

小胡连忙答应,放下筷子跑了出去了,没一会就回来了,说道:“领导,菜很快就来了。”

不过,酒过三巡之后,桌上的菜依旧没有上齐,领导更是连续让小胡催了好几次。

饭局结束的时候,能够明显从领导脸上看上不开心,对小胡也没有之前那么上心了。

故事中,小胡的经历相信不少人都感同身受吧?

饭局就是如此,有时候看似简单的一句话,却蕴含着很多的信息。

要是不懂得其中的含义,就很容易引起领导的不满,连带着影响到后续的发展。

所以,在遇到领导让你去“催菜”时,要懂得其中含义,避免被“敲打”。

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1、领导组织的饭局

一般来说,领导会带上员工的饭局,无非就是两种:

一种是与客户一起的聚餐;一种是公司内部的聚餐。

但是不管什么饭局,“催菜”的含义基本上都差不多,都关乎着领导的场面。

作为饭局的组织者,当领导看到饭店服务跟不上,桌上菜上了不少三分之一,心中自然会觉得没面子。

此时,员工的作用就体现了出来,要承担起“服务员”的作用,保证饭局上的热闹气氛不被影响。

因此,在遇到这种情况的时候,就需要灵活应对,不需要领导开口,自己就应该去催菜。

而不是跟故事中小胡一样,只顾着自己吃饭,完全没有看到领导的问题。

2、“催菜”蕴藏的含义

其实,关于“催菜”的含义并不复杂,只要用心去思考一下,就能够有所了解。

a、领导作为组织者,自然不能够“怠慢”客人,要是饭店服务跟不上,很容易影响到心情。

而这也是随行人员的职责,要保证饭局不会出现冷场的情况。

b、不管是领导,还是参加饭局的客人,都有着不一样的身份,可能同时有着好几个聚会需要参加。

要是上菜时间太慢,无疑是在浪费时间,会影响到后面赶场时的进度。

c、领导让员工去“催菜”,也能够看出一种嫌弃的意思,想着用这种方式“敲打”下属。

知道,饭局上考验的就是眼力见,领导带员工参加,很大程度是为了帮忙,而不单单只是吃饭。

因此,当领导说出这句话的时候,也能够看出对员工表现的不满意。

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3、其它一些小知识

其实,饭局上除了“催菜”之外,还有着很多的小知识。

作为职场上的员工,还是很有必要知道的,说不定也能够为自己带来帮助。

比如:

敬酒时,酒杯不能高于对方,腰身要微躬,表示自己的礼貌;

吃饭时,不要出现吧唧嘴的情况,要细嚼慢咽,别发出时声音;

结账后,要走到队伍最后,观察是否有物品遗漏,不给领导留麻烦……

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写在最后:

饭局上,领导让你去“催菜”时,要懂得其中含义,避免被“敲打”。

对于职场来说,饭局有着不一样的意义,更是展示能力的重要场合。

因此,可以提前了解相关的知识,以便能游刃有余的应对各种突发状况,给领导留下好印象。



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